Bài giảng Công nghệ 6 (Kết nối tri thức) - Bài 13: Bếp hồng ngoại

Nội dung text: Bài giảng Công nghệ 6 (Kết nối tri thức) - Bài 13: Bếp hồng ngoại

1. NHIỆT LIỆT CHÀO MỪNG CÁC THẦY CƠ GIÁO VỀ DỰ GIỜ Mơn Cơng Nghệ 6 Giáo viên thực hiện : Lê Thị Niên
2. Ơ CỬA BÍ MẬT 1 2 3 4
3. Bếp hồng ngoại cĩ mấy bộ phận chính? A. 3 B. 4 C. 5 D. 6
4. Bộ phận nào của bếp cĩ chức năng dẫn nhiệt cho bếp? A. Mặt bếp B. Bảng điều khiển C. Thân bếp D. Mâm nhiệt hồng ngoại
5. Chọn phương án đúng khi nĩi về bộ phận bảng điều khiển của bếp hồng ngoại? A. Cĩ nút tăng, giảm nhiệt độ B. Là nơi để điều khiển chế độ nấu của bếp C. Làm bằng kính chịu nhiệt D. Tất cả phương án trên đều đúng.
6. Trong quá trình sử dụng, m bếp hồng ngoại cĩ đặc điểm gì? A. Mặt bếp cĩ nhiệt độ cao. B. Mặt bếp nguội. C. Mặt bếp nĩng và cĩ ánh sáng màu đỏ. D. Tất cả các phương án trên đều sai.
7. Phiếu học tập: Hồn thành nội dung trong bảng sau: Hãy sắp xếp các việc làm sau vào ơ tương ứng để thể hiện nội dung của các bước cơ bản khi sử dụng bếp hồng ngoại. - Nhấn nút nguồn Nội dung - Chọn chế độ nấu, điều chỉnh nhiệt độ phù hợp. Các bước - Cấp điện cho bếp. - Kiểm tra và làm sạch bề mặt bếp: - Sau khi nấu xong, nhấn nút nguồn để tắt bếp. Chuẩn bị - Lựa chọn nồi, chảo phù hợp với bếp. - Đặt nồi nấu lên bếp. Bật bếp Tắt bếp
8. HƯỚNG DẪN CHẤM NỘI DUNG CÁC BƯỚC - Kiểm tra và làm sạch bề mặt bếp. (1 điểm) - Lựa chọn nồi, chảo phù hợp với bếp. (2 điểm) Chuẩn bị - Đặt nồi nấu lên bếp. (1 điểm) - Cấp điện cho bếp. (1 điểm) - Nhấn nút nguồn. (1 điểm) Bật bếp - Chọn chế độ nấu hoặc điều chỉnh nhiệt độ phù hợp. (2 điểm) - Nhấn nút nguồn để tắt bếp. (2 điểm) Tắt bếp
9. - Kiểm tra và làm sạch bề mặt bếp. - Lựa chọn nồi, chảo phù hợp với bếp. Chuẩn bị - Đặt nồi nấu lên bếp. - Cấp điện cho bếp. - Nhấn nút nguồn. Bật bếp - Chọn chế độ nấu hoặc điều chỉnh nhiệt độ phù hợp. - Nhấn nút nguồn để tắt bếp. Tắt bếp
10. Bài tập: Căn cứ vào bảng điều khiển trong Hình 13.3, mơ tả các thao tác để thực hiện một số yêu cầu sau đây: - Bật, tắt bếp. - Tăng, giảm nhiệt độ. - Nấu lẩu - Hẹn giờ. Hình 13.3. Bảng điều khiển của bếp điện.
11. 1 2 3 4
12. THỰC HÀNH I. Chuẩn bị: - Dụng cụ, thiết bị: Bếp hồng ngoại - Nguồn điện 220 V. - Phiếu báo cáo thực hành theo mẫu. II. Nội dung và trình tự thực hành 1. Đọc các thơng số kĩ thuật ghi trên bếp hồng ngoại. 2. Quan sát, chỉ ra cấu tạo và chức năng của các bộ phận chính của bếp hồng ngoại. 3. Cấp điện cho bếp, bât/tắt, tăng/giảm nhiệt độ, chọn chế độ nấu của bếp hồng ngoại. 4. Cấp điện cho bếp, bật/tắt, tăng/giảm nhiệt độ, chọn chế độ nấu của bếp hồng ngoại.
13. MẪU BÁO CÁO THỰC HÀNH Họ và tên học sinh: Lớp: Nhĩm: 1. Tên hãng sản xuất: Loại bếp (Đơn/đơi): Thơng số kỹ thuật Ý nghĩa 2. Cấu tạo và bộ phận chính của bếp hồng ngoại Tên bộ phận chính Chức năng
14. Vận dụng 1. Nhà em cĩ sử dụng bếp hồng ngoại khơng? Hãy quan sát và ghi lại những tình huống cĩ thể mất an tồn khi sử dụng bếp trong gia đình em. 2. Nếu được lựa chọn mua một loại bếp điện cho gia đình. Em sẽ lựa chọn bếp nào? Giải thích sự lựa chọn của em?
15. Mặt bếp Cấu tạo Bảng điều khiển Thân bếp Mâm nhiệt hồng ngoại BẾP Nguyên lí HỒNG làm việc NGOẠI Lựa chọn Lựa chọn và sử dụng Sử dụng
16. Câu 1: Chọn phương án sai khi nĩi về cách lựa chọn hợp lí khi lựa chọn bếp hồng ngoại. A. Chọn theo sở thích. B. Chọn theo nhu cầu sử dụng. C. Chọn theo điều kiện kinh tế. D. Chọn theo thương hiệu của bếp. ĐÁP ÁN : A
17. Câu 2: Khi sử dụng bếp hồng ngoại cĩ mấy bước cơ bản? A. 2 B. 3 C. 4 D. 5 ĐÁP ÁN : B
18. Câu 3. Nhận định dưới đây là đúng hay sai? Tại sao? "Để tiết kiệm điện năng khi sử dụng bếp hồng ngoại, nên tắt bếp trước vài phút và sử dụng nhiệt dư ở bếp để tiếp tục đun nấu”.
19. Em hãy điền dấu vào việc nên làm và dấu vào việc khơng nên làm trong quá trình sử dụng bếp hồng ngoại Khơng đặt bếp gần những nơi cĩ lửa. Khơng nên đặt bếp dưới thảm hoặc vải để sử dụng. Lau chùi sạch sẽ bếp tránh các loại cơn trùng hay những con vật nhỏ chui vào trong bếp. Tránh tăng nhiệt hoặc giảm nhiệt quá độ khi bên trong nồi khơng cĩ gì. Khơng để dao, đĩa, bát tráng men, nắp lọ, vung nồi bằng sắt lên mặt bếp. Khơng để thức ăn hoặc nước thấm vào mạch điện của bếp. Tuyệt đối khơng sờ tay vào mặt bếp khi đang hoặc sau khi nấu. Sau khi nấu ăn xong khơng nên sờ tay vào mặt bếp. Khi khơng sử dụng bếp từ nữa nên rút dây nguồn. Khơng được đặt bếp từ lên mặt nhơm hoặc mặt kim loại để sử dụng.
20. HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ - Học thuộc bài. - Làm câu 3, câu 4, câu 5 trong SBT. - Hồn thiện báo cáo thực hành và bài tập vận dụng. - Đọc trước bài 14: Dự án: AN TỒN VÀ TIẾT KIỆM ĐIỆN TRONG GIA ĐÌNH. Đề xuất các cơng việc cụ thể để sử dụng điện năng trong gia đình an tồn và tiết kiệm.
21. Điều Đĩ Tùy Thuộc Hành Động Của Bạn! Tổ quốc Việt Nam xanh ngát. Cĩ sạch đẹp mãi được khơng? Điều đĩ tùy thuộc hành động của bạn. Chỉ thuộc vào bạn mà thơi. Cùng cố phủ xanh đất nước. Giữ đẹp cuộc sống dài lâu. Điều đĩ tùy thuộc hành động của bạn. Chỉ thuộc vào bạn mà thơi.
22. Chĩc c¸c thÇy c« gi¸o sức khoỴ. CHÚC CÁC EM HỌC TỐT Thùc hiƯn th¸ng 11 n¨m 2009