Giáo án Khoa học tự nhiên Lớp 6 - Bài 28: Nấm - Trương Thế Thảo

Nội dung text: Giáo án Khoa học tự nhiên Lớp 6 - Bài 28: Nấm - Trương Thế Thảo

1. BỘ SÁCH CHÂN TRỜI SÁNG TẠO GIÁO VIÊN: TRƯƠNG THẾ THẢO
2. Bài 28: NẤM 1. ĐẶC ĐIỂM CỦA NẤM a. Thực hành quan sát một số loại nấm: Quan sát tranh, em hãy thử gọi tên các loại nấm sau. Nấm Rơm
3. Bài 28: NẤM 1. ĐẶC ĐIỂM CỦA NẤM a. Thực hành quan sát một số loại nấm: Quan sát tranh, em hãy thử gọi tên các loại nấm sau. Nấm Mộc Nhĩ
4. Bài 28: NẤM 1. ĐẶC ĐIỂM CỦA NẤM a. Thực hành quan sát một số loại nấm: Quan sát tranh, em hãy thử gọi tên các loại nấm sau. Nấm Tràm Nấm Mối
5. Bài 28: NẤM 1. ĐẶC ĐIỂM CỦA NẤM a. Thực hành quan sát một số loại nấm: Quan sát tranh, em hãy thử gọi tên các loại nấm sau. Nấm Hương Nấm Bào ngư (nấm sò)
6. Bài 28: NẤM 1. ĐẶC ĐIỂM CỦA NẤM a. Thực hành quan sát một số loại nấm: Quan sát tranh, em hãy thử gọi tên các loại nấm sau. Nấm Linh Chi Nấm Đông trùng hạ thảo
7. Bài 28: NẤM 1. ĐẶC ĐIỂM CỦA NẤM a. Thực hành quan sát một số loại nấm: Quan sát tranh, em hãy thử gọi tên các loại nấm sau. Nấm Lim xanh Nấm Mốc
8. Bài 28: NẤM 1. ĐẶC ĐIỂM CỦA NẤM a. Thực hành quan sát một số loại nấm: Quan sát tranh, em hãy thử gọi tên các loại nấm sau. Nấm Bụng dê Nấm Cốc
9. Bài 28: NẤM 1. ĐẶC ĐIỂM CỦA NẤM a. Thực hành quan sát một số loại nấm: Quan sát tranh, em hãy thử gọi tên các loại nấm sau. Nấm Men
10. Bài 28: NẤM 1. ĐẶC ĐIỂM CỦA NẤM a. Thực hành quan sát một số loại nấm: Quan sát tranh, em hãy thử gọi tên các loại nấm sau. Nấm Kim châm
11. Bài 28: NẤM 1. ĐẶC ĐIỂM CỦA NẤM a. Thực hành quan sát một số loại nấm: Quan sát tranh, em hãy thử gọi tên các loại nấm sau. Nấm Độc đỏ Nấm Độc tán trắng
12. Bài 28: NẤM 1. ĐẶC ĐIỂM CỦA NẤM Em hãy vẽ sợi nấm mốc, nấm rơm và a. Thực hành quan sát một số loại nấm: nấm hương.
13. Bài 28: NẤM 1. ĐẶC ĐIỂM CỦA NẤM a. Thực hành quan sát một số loại nấm: b. Tìm hiểu sự đa dạng của nấm:
14. Bài 28: NẤM 1. ĐẶC ĐIỂM CỦA NẤM a. Thực hành quan sát một số loại nấm: b. Tìm hiểu sự đa dạng của nấm: Hãy nhận xét về hình dạng của nấm Hình mũ, hình bầu dục, hình cốc, hình sợi Em hãy phân biệt nấm túi và nấm đảm -Nấm túi có cơ quan sinh sản là túi bào tử. -Nấm đảm có cơ quan sinh sản là đảm bào tử.
15. Bài 28: NẤM 1. ĐẶC ĐIỂM CỦA NẤM a. Thực hành quan sát một số loại nấm: b. Tìm hiểu sự đa dạng của nấm: Hãy chỉ ra điểm khác biệt giữa cấu tạo cơ thể nấm độc và các loại nấm khác - Cấu tạo chung của nấm gồm có mũ nấm, cuống nấm và sợi nấm. - Nấm độc thường có thêm một số bộ phận như vòng cuống nấm, bao gốc nấm và thường có màu sắc sặc sỡ.
16. Bài 28: NẤM 1. ĐẶC ĐIỂM CỦA NẤM a. Thực hành quan sát một số loại nấm: b. Tìm hiểu sự đa dạng của nấm: - NấmEm thường hãy xác sống định ở những môi nơitrường ẩm ướt sống như củađất ẩm một, rơm số rạ loại, thức nấm ăn, hoabằng quả cách hoàn thành bảng theo mẫu sau: Tên nấm Môi trường Nấm rơm Rơm rạ Nấm mộc nhĩ Thân cây gỗ mục Nấm mốc Quần áo, tường ẩm, đồ dùng, cơ thể sinh vật Nấm cốc Thân cây gỗ mục Nấm độc tán trắng Môi trường ẩm trong rừng
17. Bài 28: NẤM 1. ĐẶC ĐIỂM CỦA NẤM a. Thực hành quan sát một số loại nấm: b. Tìm hiểu sự đa dạng của nấm: - Nấm thường sống ở những nơi ẩm ướt như đất ẩm, rơm rạ, thức ăn, hoa quả - Dựa vào đặc điểm cấu tạo tế bào, nấm được chia thành hai nhóm: nấm đơn bào và nấm đa bào. Đặc điểm cấu tạo tế bào nấm men có gì khác với Phâncấu tạobiệt tếnấm bào đơn các bào loại và nấm đacòn bào lại?? Nấm men có cơ thể cấu tạo chỉ gồm 1 tế bào. Các loại nấm còn lại cấu tạo cơ thể gồm nhiều tế bào.
18. Bài 28: NẤM 1. ĐẶC ĐIỂM CỦA NẤM Kể tên một số loại nấm ăn được mà em biết? a. Thực hành quan sát một số loại nấm: b. Tìm hiểu sự đa dạng của nấm: - Nấm thường sống ở những nơi ẩm ướt như đất ẩm, rơm rạ, thức ăn, hoa quả - Dựa vào đặc điểm cấu tạo tế bào, nấm được chia thành hai nhóm: nấm đơn bào và nấm đa bào. - Dựa vào đặc điểm cơ quan sinh sản, nấm được chia thành hai nhóm: nấm đảmvà nấm túi. + Nấm đảm có cơ quan sinh sản là đảm bào tử, bào tử mọc trên đảm; đại diện: nấm rơm, nấm sò, + Nấm túi có cơ quan sinh sản là túi bào tử, bào tử nằm trong túi; đại diện: nấm men, nấm mốc, - Ngoài ra dựa vào một số đặc điểm bên ngoài, người ta có thể phân biệt nấm ăn được và nấm độc. + Nấm ăn được: nấm rơm, nấm sò, mộc nhĩ, nấm kim châm, nấm mối + Nấm độc: nấm độc đỏ, nấm độc tán trắng, nấm mốc
19. Bài 28: NẤM 1. ĐẶC ĐIỂM CỦA NẤM a. Thực hành quan sát một số loại nấm: b. Tìm hiểu sự đa dạng của nấm: 2. VAI TRÒ CỦA NẤM
20. Bài 28: NẤM 1. ĐẶC ĐIỂM CỦA NẤM Nêu vai trò của nấm trong tự a. Thực hành quan sát một số loại nấm: b. Tìm hiểu sự đa dạng của nấm: nhiên? 2. VAI TRÒ CỦA NẤM Nấm có vai trò phân hủy xác - Trong tự nhiên, nấm tham gia vào quá trình phân hủy xác sinh vật, phân hủy rác hữu cơ, làm sạch môi trường. sinh vật (động vật, thực vật), làm sạch môi trường và đảm bảo sự tuần hoàn vật chất trong tự nhiên.
21. Bài 28: NẤM 1. ĐẶC ĐIỂM CỦA NẤM Nêu vai trò của nấm đối với đời a. Thực hành quan sát một số loại nấm: b. Tìm hiểu sự đa dạng của nấm: sống con người. 2. VAI TRÒ CỦA NẤM - Nấm được sử dụng làm thức ăn - Trong tự nhiên, nấm tham gia vào quá trình phân hủy xác sinh vật, phân hủy rác hữu cơ, làm sạch môi trường. - Nấm được sử dụng làm tác - Trong thực tiễn, nấm có nhiều giá trị sử dụng đối với con nhânngười nhưlên: làmmen thức trong ăn, làm sản thuốc xuất, thực phẩm chức năng, dùng trong sản xuất bia rượu, làm men nở, chế biến thực phẩm. rượu, bia, bánh mì - Nấm được sử dụng làm thực phẩm chức năng bổ dưỡng cho cơ thể. - Nấm được sử dụng làm thuốc trừ sâu sinh học.
22. Bài 28: NẤM Hãy kể tên một số nấm có giá trị trong thực tiễn?
23. Bài 28: NẤM Hãy kể tên một số bệnh do nấm gây ra. Các bệnh đó có biểu hiện như thế nào?
24. Bài 28: NẤM 1. ĐẶC ĐIỂM CỦA NẤM a. Thực hành quan sát một số loại nấm b. Tìm hiểu sự đa dạng của nấm 2. VAI TRÒ CỦA NẤM - Trong tự nhiên, nấm tham gia vào quá trình phân hủy xác sinh vật, phân hủy rác hữu cơ, làm sạch môi trường. - Trong thực tiễn, nấm có nhiều giá trị sử dụng đối với con người như: làm thức ăn, làm thuốc, thực phẩm chức năng, dùng trong sản xuất bia rượu, làm men nở, chế biến thực phẩm. - Bên cạnh những lợi ích từ nấm, một số loài nấm gây bệnh ảnh hưởng tới sức khỏe con người, làm giảm năng suất vật nuôi và cây trồng.
25. Bài 28: NẤM Nêu con đường lây truyền bệnh do nấm gây ra. - Tiếp xúc trực tiếp với đối tượng (người, vật nuôi) bị nhiễm nấm. - Dùng chung đồ dùng với người bị nhiễm nấm. - Tiếp xúc với môi trường bị ô nhiễm; bụi, đất chưa nấm gây bệnh.
26. Bài 28: NẤM 1. ĐẶC ĐIỂM CỦA NẤM a. Thực hành quan sát một số loại nấm b. Tìm hiểu sự đa dạng của nấm 2. VAI TRÒ CỦA NẤM - Trong tự nhiên, nấm tham gia vào quá trình phân hủy xác sinh vật, phân hủy rác hữu cơ, làm sạch môi trường. - Trong thực tiễn, nấm có nhiều giá trị sử dụng đối với con người như: làm thức ăn, làm thuốc, thực phẩm chức năng, dùng trong sản xuất bia rượu, làm men nở, chế biến thực phẩm. - Bên cạnh những lợi ích từ nấm, một số loài nấm gây bệnh ảnh hưởng tới sức khỏe con người, làm giảm năng suất vật nuôi và cây trồng. - Một số con đường lây truyền bệnh do nấm: tiếp xúc mầm bệnh, ô nhiễm môi trường, vệ sinh cá nhân chưa đúng cách.
27. Bài 28: NẤM Từ các con đường lây truyền bệnh do nấm gây ra, em hãy đề xuất một số biện pháp phòng chống các bệnh thường gặp do nấm
28. Bài 28: NẤM 1. ĐẶC ĐIỂM CỦA NẤM a. Thực hành quan sát một số loại nấm b. Tìm hiểu sự đa dạng của nấm 2. VAI TRÒ CỦA NẤM - Trong tự nhiên, nấm tham gia vào quá trình phân hủy xác sinh vật, phân hủy rác hữu cơ, làm sạch môi trường. - Trong thực tiễn, nấm có nhiều giá trị sử dụng đối với con người như: làm thức ăn, làm thuốc, thực phẩm chức năng, dùng trong sản xuất bia rượu, làm men nở, chế biến thực phẩm. - Bên cạnh những lợi ích từ nấm, một số loài nấm gây bệnh ảnh hưởng tới sức khỏe con người, làm giảm năng suất vật nuôi và cây trồng. - Một số con đường lây truyền bệnh do nấm: tiếp xúc mầm bệnh, ô nhiễm môi trường, vệ sinh cá nhân chưa đúng cách. - Biện pháp phòng chống: hạn chế tiếp xúc trực tiếp với nguồn gây bệnh, vệ sinh cá nhân thường xuyên, vệ sinh môi trường. 3. KỈ THUẬT TRỒNGNẤM
29. Bài 28: NẤM Tại sao người ta không trồng nấm trên đất mà phải trồng trên rơm, rạ? Nấm rơm thường mọc trên các giá thể ẩm nên thường được trồng trên rơm, rạ để dễ chăm sóc, dễ xử lí bệnh, không bị ứ đọng nước gây hỏng nấm khi tưới nước. Có ý kiến cho rằng “Môi trường trồng nấm rơm tốt nhất là gần địa điểm có chăn nuôi gia súc, gia cầm”. Theo em, ý kiến trên đúng hay sai? giải thích.
30. Bài 28: NẤM 1. ĐẶC ĐIỂM CỦA NẤM 2. VAI TRÒ CỦA NẤM 3. KỈ THUẬT TRỒNGNẤM - Chuẩn bị nguyên liệu. - Chọn vị trí trồng nấm rơm. - Chọn giống nấm, đóng khuôn và gieo giống nấm - Chăm sóc nấm - Thu hoạch.
31. Bài 28: NẤM Nấm men được ứng dụng trong những lĩnh vực nào của đời sống con người?
32. Bài 28: NẤM
33. Bài 28: NẤM
34. Bài 28: NẤM