Giáo án Công nghệ Lớp 6 - Tiết 10: Thực phẩm và dinh dưỡng

Nội dung text: Giáo án Công nghệ Lớp 6 - Tiết 10: Thực phẩm và dinh dưỡng

1. KIỂM TRA BÀI CŨ Xem hình và nhận biết thực phẩm thuộc nhóm nào ?
2. 2 1 4 3
3. Tiết 10 THỰC PHẨM VÀ DINH DƯỠNG 3. Chế độ ăn uống khoa học
4. GV: Lê Thị Xuân Huyền
5. Em hãy cho biết trong hai bữa ăn sau đây, bữa ăn nào hợp lí hơn ? Vì sao ?
6. GV: Lê Thị Xuân Huyền
7. 3. Chế độ ăn uống khoa học 3.1 Xây dựng bữa ăn dinh dưỡng hợp lí Nhận xét về loại món ăn và thành phần các nhóm thực phẩm chính được sử dụng trong bữa ăn ?
8. Chất đạm, Vitamin, Vitamin, Chất bột béo khoáng đạm Bữa ăn dinh dưỡng hợp lí phải có sự phối hợp đủ 4 nhóm thực phẩm chính với tỉ lệ thích hợp để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
9. Mặn Xào Canh Ngoài cơm trắng, bữa ăn thường ngày gồm các món chính : canh, mặn ( kho, chiên ), xào ( hoặc luộc )
10. 3.1 Xây dựng bữa ăn dinh dưỡng hợp lí : - Bữa ăn dinh dưỡng hợp lí phải có sự phối hợp đủ 4 nhóm thực phẩm chính với tỉ lệ thích hợp để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. - Bữa ăn thường ngày gồm các món chính : canh, mặn, xào.
11. 3.2 Phân chia số bữa ăn hợp lí : Thời gian phân chia các bữa ăn trong ngày của gia đình trên như thế nào ?
12. 3.2 Phân chia số bữa ăn hợp lí : Nếu trung bình thức ăn được tiêu hóa hết sau 4 giờ thì việc phân chia các bữa ăn của gia đình này có hợp lí không ? Vì sao ?
13. Một ngày cần ăn 3 bữa chính : bữa sáng, bữa trưa và bữa tối Bữa sáng : nên ăn đủ năng lượng chuẩn bị cho lao động, học tập cả buổi. Không ăn sáng sẽ có hại cho sức khoẻ
14. Không nên bỏ bữa ăn sáng
15. Một ngày cần ăn 3 bữa chính : bữa sáng, bữa trưa và bữa tối Bữa sáng : nên ăn đủ năng lượng chuẩn bị cho lao động, học tập cả buổi. Không ăn sáng sẽ có hại cho sức khoẻ Bữa trưa : sau lao động, cần ăn bổ sung đủ chất
16. Một ngày cần ăn 3 bữa chính : bữa sáng, bữa trưa và bữa tối Bữa sáng : nên ăn đủ năng lượng chuẩn bị cho lao động, học tập cả buổi. Không ăn sáng sẽ có hại cho sức khoẻ Bữa trưa : sau lao động, cần ăn bổ sung đủ chất Bữa tối : cần tăng khối lượng với đủ các món ăn để bù đắp cho năng lượng bị tiêu hao trong ngày .
17. Nên hạn chế ăn khuya
18. 3.2 Phân chia số bữa ăn hợp lí : - Ăn đúng bữa : phân chia số bữa ăn trong ngày hợp lí sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiêu hoá thức ăn và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Nếu các bữa ăn quá gần nhau hoặc quá xa nhau khiến dạ dày hoạt động không điều độ, gây hại cho sức khoẻ. - Ngoài việc ăn đúng bữa, còn phải ăn đúng cách : cần tập trung nhai kĩ, không nên đọc sách, xen ti vi hay làm việc trong khi ăn uống.
19. GV: Lê Thị Xuân Huyền
20. Câu 4/ Nếu chỉ sử dụng thường xuyên một loại thực phẩm thì sẽ xảy ra điều gì đối với cơ thể ? Nếu chỉ sử dụng thường xuyên một loại thực phẩm thì sẽ dẫn đến cơ thể bị thiếu chất đỉnh dưỡng từ các nhóm thực phẩm khác. Do đó, cần sử dụng phối hợp nhiều loại thực phẩm trong bữa ăn hằng ngày.
21. Câu 5/ Trong các bữa ăn dưới đây, em hãy cho biết bữa ăn nào có thành phần các nhóm thực phẩm hợp lí. Vì sao? Bữa ăn số 3
22. 6 Bạn thứ 3
23. GV: Lê Thị Xuân Huyền
24. Tìm hiểu xem bữa ăn hàng ngày trong gia đình mình có phải là bữa ăn dinh dưỡng hợp lí chưa ? Có đủ 4 nhóm thực phẩm chưa ? Có đầy đủ 3 món ăn chính chưa ? Trao đổi với người thân trong gia đình để thay đổi món ăn nếu thấy chưa phải là bữa ăn dinh dưỡng hợp lí .
25. 4. Xây dựng bữa ăn dinh dưỡng hợp lí 4.1 Các yếu tố của bữa ăn dinh dưỡng hợp lí 4.2 Chi phí của bữa ăn 4.3 Các bước xây dựng bữa ăn hợp lí
26. XIN CHÀO TẠM BIỆT